Manger équilibré et surtout varié constitue deux bases essentielles d’une alimentation saine. De nos jours, consommer les protéines végétales bio devient une habitude alimentaire qui se répand de plus en plus. Si vous désirez réaliser l’expérience, vous vous trouvez au bon endroit. Cet article vous dresse une liste de protéines végétales bio qui méritent une place de choix dans votre alimentation. Vous découvrirez respectivement leurs avantages pour votre santé et votre bien-être au quotidien.
Les avantages d’une alimentation riche en protéines végétales
Privilégier les protéines végétales dans votre alimentation, c’est opter pour un choix bénéfique à plusieurs niveaux. Pour preuve, non seulement elles s’avèrent essentielles pour la construction musculaire, mais elles présentent aussi des avantages écologiques et éthiques indéniables.
Contrairement aux protéines animales, celles d’origine végétale ne génèrent pas d’empreinte carbone. En effet, la culture de plantes riches en protéine whey nécessite très peu d’énergie. Aussi, elle permet de réduire notre consommation de viandes.
Sur le plan éthique, manger bio en faisant le choix des protéines végétales témoigne de votre souci du bien-être animal. Opter par conséquent pour des sources de protéines végétales bio constitue un moyen de promouvoir une alimentation saine et un traitement plus éthique de ce que nous mangeons.
Le psyllium
Le psyllium représente une plante dont les graines sont réputées riches en fibres solubles. Chaque gramme de psyllium contient une quantité impressionnante de protéines qui facilitera votre digestion au quotidien.
Retenez aussi que les protéines du psyllium sont complètes, ce qui signifie qu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels au bon maintien de l’organisme. De plus, cette source de protéines bio ne contient pas de gluten, ce qui fait qu’elle convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Pour l’incorporer dans votre alimentation, ajoutez-en à vos smoothies, à vos céréales du matin, ou à vos recettes de pain maison. Les graines de psyllium gonflent facilement lorsqu’elles sont en contact avec de l’eau. Lors de l’achat, assurez-vous de rechercher des produits certifiés biologiques.
Le chanvre
Le chanvre constitue aussi une source de protéines végétales. Même si en raison de la molécule THC, elle traine une mauvaise réputation chez bon nombre de personnes, elle n’en demeure pas moins l’une des plantes les plus polyvalentes de la planète. En effet, la protéine de chanvre demeure très riche en fibres végétales.
Elle renferme en outre des acides aminés, les minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium, mais aussi des oméga-3 et des oméga-6, indispensables pour le maintien de la santé. Pour l’intégrer à vos recettes, saupoudrez ou mélangez tout simplement les graines de chanvre à vos salades. Aussi, vous pouvez préparer du lait de chanvre fait maison.
Le chia
Les avantages des graines de chia en tant que source de protéines végétales sont nombreux. Ce n’est pas anodin qu’elles soient considérées comme de véritables superaliments. Non seulement elles sont riches en protéines, mais elles sont une source exceptionnelle d’oméga-3, de fibres, et d’antioxydants.
Vous pouvez préparer alors un délicieux pudding aux graines de chia en les mélangeant avec du lait végétal. Aussi, vous pouvez vous servir de la poudre des graines de chia pour épaissir vos smoothies ou pour ajouter une texture croquante à recettes. Vous nous en direz des nouvelles.
L’ashwagandha
Derrière ce nom difficile à prononcer se cache une abondante source de protéines. En effet, l’ashwagandha désigne une herbe adaptogène qui a gagné en popularité en tant que supplément. Originaire d’Inde, elle est connue pour ses propriétés bénéfiques pour la santé mentale et physique. Cela en fait ainsi un allié de choix pour compléter votre apport en protéines.
Retenez que l’ashwagandha peut littéralement vous aider à lutter contre le stress au quotidien. De plus, elle offre une gamme d’autres avantages pour la santé comme son apport significatif en acides aminés. Vous pouvez de ce fait l’intégrer en poudre dans vos soupes ou l’utiliser comme ingrédient dans des plats traditionnels indiens. Ses effets relaxants vous aideront à mieux aborder vos journées.
